Home Kruidcake van de ‘Amoro’ pompoen

Home

Biologische zaden

Groenten

Blad- & stengelgewassen

Andijvie Bosui Bladmosterd Groenlof Kardoen Mesclun Paksoi Postelein Prei Raapsteel Radicchio Rosso Rucola Selderij Sla Snijbiet Spinazie Tuinkers Tuinmelde Veldsla

Koolgewassen

Bloemkool Boerenkool Broccoli Chinese kool Koolrabi Palmkool Rode kool Romanesco Savooiekool Spitskool Spruitkool Witte kool

Peulvruchten

Doperwt Droogboon Kapucijner Peul Pronkboon Sojaboon Spekboon Slaboon Snijboon Tuinboon

Vruchtgewassen

Aubergine Augurk Courgette Komkommer Mais Paprika Peper Physalis Pompoen Tomaat Watermeloen

Wortel- & knolgewassen

Biet Knolselderij Knolvenkel Koolraap Meiraap Pastinaak Radijs Rammenas Schorseneer Ui Witlof Wortel Wortelpeterselie

Kruiden Kiemgroenten Bloemen

Eenjarige bloemen

Paars, roze en blauwe kleuren Rood, oranje en gele kleuren Wit en crème kleuren Gemengde kleuren

Meerjarige bloemen

Paars, roze en blauwe kleuren Rood, oranje en gele kleuren Wit en crème kleuren Gemengde kleuren

Snijbloemen Eetbare bloemen Bloemen voor bijen & vlinders Bloemenmengsels

Groenbemesters

Telers selectie Nieuwste rassen Laatste kansjes Babyleaf Wintergroenten Zadenpakketten Cadeaubonnen

Vind een verkooppunt

De Bolster zaden zijn ook te koop in winkels. Gebruik de winkelzoeker en vind uw dichtsbijzijnde verkooppunt.

> Winkelzoeker

vind verkooppunt foto

Direct naar

Online catalogus
Snelbestellijst
Wat kan ik zaaien
Certificaten
Teelttips

Kruidcake van de ‘Amoro’ pompoen

Heb jij de ‘Amoro’ pompoen al gespot in de supermarkt? Sinds een paar maanden is deze pompoen ook te koop voor consumenten. Tijd om je slag te slaan dus! De ‘Amoro’ pompoen is erg populair onder onze telers, omdat de vrucht eenvoudig is om te bereiden en in verschillende gerechten te verwerken is. Het grote voordeel is dat je de vrucht niet zelf hoeft te schillen en je deze gemakkelijk doorsnijdt. Bovendien zijn de pitten simpel te verwijderen én zit de pompoen bomvol vruchtvlees.

Recept kruidcake met pompoen

Wij zijn helemaal fan van deze pompoensoort, dus we vinden het hoog tijd om jou daar ook kennis mee te laten maken. Daarom delen we het recept van deze herfstige kruidcake met je. Veel plezier met de bereiding en natuurlijk het opeten ervan.

Ingrediënten

500 gram Amoro pompoenpuree
6 eieren
75 gram honing
75 gram kokosolie, gesmolten
50 gram kokosbloesemsuiker
2 eetlepels koekkruiden
100 gram kokosmeel
2 eetlepels arrowroot
Halve theelepel baksoda
Snuf Keltisch zeezout
3 eetlepels pompoenpitten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de springvorm in.
Snijd de pompoen in stukken en kook in ongeveer 8 minuten gaar.
Giet af en pureer de pompoen met de staafmixer tot een gladde puree.
Klop in een kom eieren, honing, kokosolie, kokosbloesemsuiker en koekkruiden luchtig.
Voeg kokosmeel, arrowroot, baksoda en Keltisch zeezout toe en mix tot een mooi beslag.
Voeg de pompoenpuree toe, meng goed door elkaar.
Giet het beslag in de springvorm en strooi er 3 eetlepels pompoenpitten over.
Bak in ongeveer 50 minuten gaar.

Tip: serveer met opgeklopte kokosroom of crème fraîche met honing en citroen.

Pompoen 'Amoro' zaden bestellen

Ben jij een echte pompoenliefhebber, en houd je van moestuinieren? Bestel hier onze zaden van de ‘Amoro’ pompoen, en ga er zelf mee aan de slag!